ColdLog unterstützt Betriebe dabei, Temperaturdaten in Kühlbereichen automatisch zu erfassen, Abweichungen schnell sichtbar zu machen und Messverläufe zentral auszuwerten. Je nach Branche unterscheiden sich jedoch Kühlzonen, Prozesse und typische Engpässe deutlich.
Hier finden Sie die wichtigsten Einsatzbereiche für Gastronomie, Hotellerie und Einzelhandel. Für den branchenübergreifenden Einstieg empfehlen wir zusätzlich den Leitfaden zur Kühlkettenüberwachung.
Für Restaurants, Cafés, Kantinen und Cateringbetriebe mit Kühlhaus, Kühltheke, Salatbar und Vorbereitungsbereich. Der Fokus liegt auf Schichtbetrieb, Stoßzeiten und mehreren Kühlzonen im laufenden Tagesgeschäft.
Zur Branchenlösung GastronomieFür Supermärkte, Delis, Metzgereien und Frischemärkte mit Kühlregalen, Tiefkühltruhen, Theken und Lagerflächen. Der Schwerpunkt liegt auf Filialabläufen, Warenverlusten und zentraler Übersicht über mehrere Märkte.
Zur Branchenlösung EinzelhandelFür Hotels, Kantinen, Caterer und Großküchen mit Kühlräumen, Kühltheken und Ausgabestellen. Entscheidend sind zentrale Übersicht über mehrere Standorte, einheitliche Grenzwerte und schnelle Eskalation.
Zur Branchenlösung Gastronomie